“鍋鍋筵yán”在重慶話里就是:兒時玩的家家酒游戲。它是兒童早期玩的一種“烹飪”游戲,即小孩們學著家庭烹飪或大人宴客的樣子,用幾件炊具、餐具及瓦塊者類做道具,以泥沙、藤草做“佳肴”,以樹枝、硬木做筷子,一場“饕餮盛宴”便隆重登場了。
除此之外,重慶人幽默,還有叫“哥哥筵”的,意思大概是男孩總是“炊事”的主角吧!游戲中也時刻不忘照顧“小姑子”——小妹妹。它代代相傳,迄今久遠。起于何時,無從考證,但起碼也有上千年的歷史。
這些叫法雖然不同,但實質卻一致,都是兒童最純真、最普遍童心和童趣的一種盡情展露。這種經歷,是絕大多數中國人一段揮之不去并永恒的記憶,值得珍藏、懷念并應當時時體味,以示童心未泯、情趣盎然。
水八塊,重慶火鍋的起源,即最早的重慶火鍋,它開創了中國火鍋麻辣味的先河,是毛肚火鍋的濫觴。清末民初時,水八塊多由小販挑擔游走于碼頭、江邊、街上,他們一邊走還一邊吆喝:“水八塊、水八塊,麻辣鮮香超飯館,吃了一塊想二塊!”由于形式方便新穎、味道濃烈解饞、麻辣鮮香燙齊整,符合重慶人的傳統口味,旋即由挑子而攤子而桌子,逐步演變為開堂的毛肚火鍋。
其幽默、風趣而高亢的吆喝聲,也成為重慶飲食文化最早的“市聲”之一而載入史冊,一直是人們難于忘卻的記憶。
人生童年的“鍋鍋筵”與重慶火鍋“童年”的水八塊完美融合,成為重慶人最美好的味覺體驗及情感享受!
走進店里,大紅燈籠、木桌竹椅、斗笠蓑衣、還有富有趣味性的連環畫,也許,現在的孩子們都沒有見過這些具有年代感的物件,但卻是我們大朋友的童年回憶。
向寶貝介紹重慶火鍋起源和這些物件的使用場景,也是一種很不錯的親子體驗。
坐在靠窗的位置能看到車水馬龍的南濱路,還有大劇院、洪崖洞、來福士廣場……夜晚全方位欣賞重慶的璀璨燈光,憑欄遠眺,兩江四岸的景色盡收眼底,堪稱重慶一絕。
坐下來,熱情的嬢嬢們端上一碗甜蜜蜜的米花糖水,小朋友完美的一餐便由此開啟。
如果孩子不能吃太辣,建議點鴛鴦鍋,除了小蔥豆芽、牛水八塊、毛肚鵝腸,還有超多適合小朋友的小吃哦,如發糕、醬香包子、紅糖糍粑和蛋炒飯。
有吃有喝有景,還有歷史內涵,想必每個孩子都會喜歡的!這個六一節帶寶貝來鍋鍋筵感受不一樣的節日樂趣,重拾我們歡樂的童年時光!
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